冬季如何提升连锁便利店营业额?
日期:2021-02-25 14:25:07 / 人气: / 来源:水公馆连锁 / 作者:李航南
伴随着季节的转变,客户对商品的需求变化是十分明显的,所以门店也应当随着季节变换、节假日的到来而作出对应的调整。今年冬季,水公馆总结了便利店成功运营的一点经验需求:
1.调整商品结构
按照便利店的所在区域的差异,进行调整,要备齐保暖的商品,如暖水袋、手套、棉拖鞋、暖贴等,还可供给热乎乎的饮品、熟食、早餐等。冬季相对而言,很多人都会想要吃点热的来暖身子,所以便利店可以供给一点热乎乎的饮品和食物。
2.增加服务措施
为方便客户,店内需求供给热饮水,方便客户取暖、泡方便面、泡奶茶。也可以提升咖啡、热饮机器,用热饮拉高客单量。这样一来既能提升客户满意度,又能提升营业额。
3.提升酒种类
冬季天气寒冷,再加上年底节假日较多,聚会聚餐活动很频繁,冬天饮酒的人比夏季多,便利店可以提升酒水种类,同时在年节前,提前准备一点节假日酒水礼盒等。
4.货架调整
在入门处放置冬季标识的暖宝宝、护唇膏等,提示客户冬季已来到,是时候购买一点商品了。便利店的黄金商品陈列位是收银台、端头架、主通道两侧货架。按季节调整商品陈列,把当季的商品摆在抢眼的位置,更易于促进更快销售。
5.调整经营时间
冬季天气寒冷,较少客户选择晚间外出。店主们可以根据自己门店周围的环境,合理缩短经营时间,以适应季节变换。这样一来可以大大节省水电费、人工成本等开支。
水公馆小编今就给大家分享冬季如何提升连锁便利店营业额?下期我们再见?
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